本报讯（记者周林通讯员高芸）日前，市市场监管局开展粽子等大宗食品抽检工作，严防节令食品安全风险，切实保障公众端午期间买得放心、吃得安心。
据介绍，本次抽检共计抽取16批次粽子样品，聚焦家乐园等大中小型超市以及酥王妃、甜美香积、华丰等糕点店、小食杂店，重点覆盖糯米、大黄米、蜜枣粽等品种和口味，并针对山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、糖精钠等指标开展检测，通过抽样检验排查是否存在食品添加剂超范围、超限量使用等突出问题。经检验，16批次样品全部合格。
此外，市市场监管局对节日期间市面上热销的糕点、饼干、粮食加工品、调味品、餐饮食品、饮料、酒类、糖果等100批次大宗食品开展随机抽检，经实验全部合格。
市场监督管理局提醒消费者，选购预包装粽子，应检查外包装是否完好无损，并仔细查看生产日期、保质期等标签信息。选购散装制售粽子，重点观察粽体外观，优选粽叶包裹紧实、粽体形态完整的产品，粽叶存在霉点、黑斑请勿购买。同时，注意规范储存产品，真空包装粽子按照标签要求常温或冷藏存放，速冻粽子需放置冰箱冷冻室储存，新鲜现做散装粽子短时存放可置于阴凉通风处，长期存放应放入冰箱冷藏或冷冻保存。
