“燕赵名品”背后的“梨管家”
——记邢台秋硕马场梨种植专业合作社负责人杨孟军
本报记者 刘瑞凤通讯员宋小青
日前，在信都区李村镇秋硕马场梨种植专业合作社的种植园里，合作社负责人杨孟军仔细检查树木情况。他叮嘱技术员，马场梨是绿色食品A级产品，要把好质量关，不能有半点马虎。
“质量过硬，是马场梨走出邢台的底气。”这是杨孟军时常挂在嘴边的话。2014年，他注册邢台秋硕马场梨种植专业合作社，负责马场梨生产种植技术和质量管理工作。在他带领下，合作社连续3年在京津冀果品争霸赛获金奖，先后获评省绿色优质精品基地、市农业产业化“重点龙头企业”称号。2023年，“邢台贡梨”被评定为省第七批农业区域公用品牌。去年，“老沙河马场贡梨”又被确定为首批“燕赵名品”。
曾经，外观不均、口感欠佳是马场梨品质提升的痛点。为破解这一难题，杨孟军带头推行智能棚架技术改造，将梨树主干高度严格控制在80至120厘米，把结果枝条统一拉至45度角固定。科学调控树体形态，让每根枝条都能充分沐浴阳光、输送养分，果实的整齐度和甜度得到大幅提升，马场梨的品质实现质的飞跃。
如何在保障产量的同时，严控化肥、农药施用，守住绿色产品底线？他凭借30年深耕植保领域的积累，跳出传统种植思维，在梨树行间种植毛苕子、二月兰等绿肥作物，达到“以草防草”和培肥地力的效果，让产品一举拿下绿色食品A级认证。
如今，对质量、品质的极致追求，早已融入杨孟军日常工作的点点滴滴：他牵头编制《质量安全风险防控手册》，为马场梨种植全流程明确质量红线；搭建质量安全风险预防与管控体系，实现种植、采收、仓储、销售全链条管理；将质量理念转化为可落地、可量化的具体指标，设定“种植标准化率100%”“绿色认证全覆盖”“客户满意度90%以上”等目标，让品质管控有章可循、有据可依。
“坚守品质之路，容不得半点敷衍。”杨孟军表示，他将持续完善全产业链质量管控体系，引入更先进的检测设备与管理工具，推动质量管控向精细化、智能化升级，进一步擦亮这一特色品牌名片，让邢台马场梨香飘全国、享誉市场。
