让每滴玉米油都经得起检验
——记河北玉星食品有限公司总经理王戬东
本报记者王芳
日前，在宁晋县河北玉星食品有限公司的精炼车间内，总经理王戬东与质检员一同核对最新一批玉米油的酸价与过氧化值数据：每项指标都要精准到小数点后两位，确保每滴玉米油都经得起检验。这样深入一线、紧盯质量细节的场景，是王戬东工作的常态。
自2006年踏入粮油加工行业起，王戬东便把“质量”二字刻在心里，加快构建全流程质量管控体系、推动技术创新、制定行业标准，成为推动区域粮油产业高质量发展的领军人物。
“从一粒玉米胚到一滴成品油，要经历十几道工序，哪个环节都不能掉以轻心。”王戬东主导建立覆盖原料验收、加工流程到成品检测的标准化质量管理体系，制定详细的操作规范与考核标准。通过“班前交底、班中巡检、班后总结”的闭环管理模式，将质量责任层层压实，落实到每个岗位、每位员工。企业产品一次检验合格率常年保持100%，远高于行业平均水平。
在生产车间，从淀粉车间剥离出来的100%非转基因玉米胚，经过密闭的管道迅速被输送到毛油厂进行物理低温压榨，吹瓶灌装一体化流程无缝衔接。车间的老师傅还记得，曾经玉米胚易受霉菌侵染，王戬东带着团队跑高校、请专家，和河南工业大学合作攻关，最终掌握了关键控制技术，解决了产品安全隐患。
“生产中的难点，就是质量提升的突破点。”王戬东常把这句话挂在嘴边。在他的推动下，多项小发明、小改造陆续落地——自适应伸缩防护架、毛油处理系统、毛油中和油水分离系统……一点一滴的积累，推动产品品质实现系统性提升。
不仅如此，他还致力于将企业提升品质的“更优实践”转化为行业的“通用语言”，参与制定并发布3项团体标准。其中《食用玉米胚》标准填补了行业空白，为玉米胚产业规范化发展提供了参考。
因在质量领域的扎实贡献，王戬东获第九届邢台市政府质量奖个人奖。面对荣誉，他表示，质量提升没有终点，将持续完善质量管控体系，深化产学研合作，为百姓生产优质、安全、营养健康的粮油产品，为中国粮油产业高质量发展贡献“玉星”智慧与方案。
