本报记者 张明明
眼下正值麻山药收获的季节。在清河县王官庄镇的山药基地里，农户抢抓晴好天气忙着采挖、分拣、装车……新鲜的麻山药带着泥土气息，随即被来自浙江等地的收购商买走，麻山药地里呈现出一派边采收、边销售的喜人景象。
“起山药是个技术活儿，完整、快速地把山药拔出来，可不容易。”种植户胡小龙边指导农户起山药边说，山药生长在地下1米多深的位置，因此起山药时要格外细心，需要提前刨个深坑，再顺着生长方向拽出来，手上功夫必须既快又稳，才能保证麻山药外形完整。
“今年麻山药长势比预期还好，亩产量稳中有升，加上市场行情好，一亩地收入能达到2万元左右。”胡小龙脸上满是喜悦。他种的麻山药凭借个头大、口感绵密的优势，深受市场青睐。目前，今年收获的麻山药已被多地客商提前预订，订单源源不断。
麻山药喜获丰收不仅为种植户带来可观的经济效益，也为附近村民提供了季节性劳动岗位，农忙时期每天用工近60人，为村民们增加了收入。“现在自家地里没啥活，在这打工，每天能挣100多元，挺好。”村民孙玉平说。
“随着人们生活水平的不断提高，保健饮食结构的改善，麻山药作为一种美食保健食品越来越被人们所重视。麻山药易于生长，且经济效益好，目前国内市场巨大，需求强劲。明年，我打算进一步扩大种植面积至500亩，并计划引进深加工设备，建设深加工生产线，提高麻山药附加值。”胡小龙说。
近年来，王官庄镇立足资源优势，坚持农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的原则，积极培育发展特色种植，推动特色农业提质增效，努力实现产业有特色、农民增收多。王官庄镇相关负责人李吉庆表示：“我们将依托资源优势，推动特色种植朝着规模化、特色化、品牌化发展，助力乡村全面振兴。”
